Merlot Reserva Especial Cono Sur

Вино Merlot Reserva Especial / Мерло Резерва Эспесьяль

Дегустация

Цвет. Красное сухое вино темного рубинового оттенка.
Аромат. В качестве основы аромата вина используются ноты черных и красных фруктов, а дополнением к ним выступают кофе, белый перец и светлый дуб.
Вкус. У Merlot Reserva Especial очень объемный и завершенный вкус , который прекрасно структурирован.

Гастрономия

Сочетается Merlot Reserva Especial с мясными блюдами в любом виде, мягкими и твердыми сырами, пастой.

Выдержка

В общей сложности процесс длится 11 месяцев.

Виноградники

В регионе Пералилло сочетаются жаркие дни и холодные ночи. Именно там находятся виноградники сорта Мерло, взятые за основу для производства такого вина.

Производство

После сбора урожая, виноград проходит процесс ферментации. По его завершению 2/3 вина выдерживается в дубовых бочках, а 1/3 – в емкостях из нержавеющей стали.

Интересные факты

Вино Merlot Reserva Especial является классическим представителей местных Чилийских вин, поскольку для его производства используются традиционные в этих краях сорта винограда.