Вино Chianti Classico / Кьянти Классико
Дегустация
Цвет. Вино Chianti Classico обладает темно-рубиновым цветом в переливами граната.
Аромат. Терпкий аромат жженого миндаля прекрасно сочетаются с запахом цветков фиалки и спелых свежих фруктов.
Вкус. Плотные, глубокие танины сбалансированы с ярким, фруктовым вкусом и нюансами миндальной крошки. Послевкусие продолжительное, обволакивающее полное.
Гастрономия
Вино Chianti Classico замечательно сочетается с блюдами из говядины и баранины, также с дичью. Подаются к сырам твердых выдержанных сортов.
Выдержка
Вино Chianti Classico при оптимальной температуре выдерживается в деревянных объемных дубовых бочках 16 месяцев, после этого еще месяц содержатся в бетонных резервуарах.
Виноградники
Известняково-илистая почва способствует созреванию прекрасного винограда, наполненного чарующей энергией солнца. Лозы имеют средний возраст в 15 лет.
Производство
Собранные вручную ягоды винограда проходят процесс обработки. После этого винификация сусла проходит в глазурованных бетонных тарах. Особенность этого процесса заключается в самопроизвольной ферментации, добавки не осуществляются. Вино проходит естественный процесс яблочно-молочного брожения, что избавляет напиток из излишней кислотности.
Интересные факты
Вино Chianti Classico оценивается экспертами как превосходное, хотя хозяйство виноделов занимают всего чуть более 10 гектаров.
Вино Chianti Classico / Кьянти Классико купить в интернет-магазине Duty Free Spb с доставкой по Санкт-Петербургу и России, тел. +7(812)926-51-15.
