Chateau Carbonnieux Grand Cru Classe

Вино Chateau Carbonnieux, Grand Cru Classe / Шато Карбонье, Гран Крю Классэ

Дегустация

Цвет. Вино Chateau Carbonnieux, Grand Cru Classe обладает светло-желтым цветом, с ярко выраженным золотистым оттенком.
Аромат. Необычайно сладкий аромат ананаса, с легким оттенков спелых персиков.
Вкус. Сладость фруктов прекрасно оттеняет кислинка винограда. Довольно долгое, приятное послевкусие раскрывает полную композицию фруктов.

Гастрономия

Предпочтительнее употреблять с блюдами из рыбы и морепродуктами, неплохо сочетается с белым мясом.

Выдержка

Вино выдерживают в бочках из дуба, в течение 10 месяцев.

Виноградники

Высажены в междуречье Гаронны и Дордони округа Бордо. Виноград теряет свой аромат при сильной жаре, поэтому местный климат способствует благоприятному созреванию сортов.

Производство

Виноград собирают и сортируют вручную, затем вымачивают в течение трех дней, после чего помещают в нержавеющие резервуары для ферментации. После вина выдерживают в дубовых бочках и очищают с помощью природного минерала.

Интересные факты

Вино марки Chateau Carbonnieux, Grand Cru Classe получило оценку в 90 балов от известного американского критика Роберта Паркера. Это считается одним из авторитетных рейтингов вин. Вина, получившие оценку 90 и выше баллов, считаются высшего качества. По мнению британского журнала Decanter, который является практически винным справочником, напиток заслуживает оценку 4 по пятибалльной шкале.