Вино Вино Brunello di Montalcino / Брунелло ди Монтальчино
Дегустация
Цвет. Имеет насыщенный вишнёво-рубиновый цвет, который со временем стает настолько тёмным, что не пропускает свет.
Аромат. Имеет специфический аромат с выраженными ягодными тонами и нюансами кедра и табака.
Вкус. Имеет нежный вкус спелых вишен и экзотических специй с приятным обволакивающим послевкусием с нотками мяты, лакрицы и древесины.
Гастрономия
Лучше всего вино Brunello di Montalcino сочетается с блюдами, приготовленными на гриле и заправленные сложными соусами, а также с сырами твёрдых сортов.
Выдержка
Вино Brunello di Montalcino выдерживают два года в дубовых бочках и ещё на протяжении 2-2,5 лет в бутылках, и только затем оно поступает в продажу.
Виноградники
Виноградники расположены в юго-западной части региона Монтальчино на песчано-глинистых почвах с мягким средиземноморским климатом.
Производство
Виноград Брунелло собирают в конце сентября, затем в емкостях из нержавеющей стали длится процесс ферментации и мацерации в течение двух недель.
Интересные факты
Вино Brunello di Montalcino производства Tenuta Friggiali. Красное сухое итальянское вино с содержанием алкоголя – 14%. Идеальная температура для употребления этого вина 18 градусов, перед употреблением вино рекомендуют декантировать.
В хозяйстве Tenuta Friggiali высажены отборные лозы винограда Санджовезе, из которых «клонировали» сорт Брунелло.
Вино Brunello di Montalcino / Брунелло ди Монтальчино купить в интернет-магазине Duty Free Spb с доставкой по Санкт-Петербургу и России, тел. +7(812)926-51-15.