Barbera d’Alba

Вино Barbera d’Alba / Барбера д’Альба

Дегустация

Цвет. Вино Barbera d’Alba имеет густой плотный темно-вишневый цвет в яркими фиолетовыми переливами.

Аромат. Аромат свежих черных фруктов и ягод прекрасно сочетаются с нотками дыма.

Вкус. Яркий, полный и интенсивный вкус спелых фруктов дополняется привкусом ягод и дымка. Послевкусие несет в себе оттенок легкости и небрежности – длительное и томное.

Гастрономия

Вино Barbera d’Alba идеально подходит к мясным блюдам из красного мяса, молодлй говядины и птицы. Так же подается к сырам.

Выдержка

Вино Barbera d’Alba выдерживается в бочках, изготовленных преимущественно из французского дуба на протяжении 8-9 месяцев. После бутилирования напиток еще выдерживается в винных погребах несколько месяцев.

Виноградники

Виноградные лозы сорта Барбера произрастают на известково-илистой почве богатой минералами. Возраст лоз варьируется от 5 до 45 лет. Собирают ягоды исключительно вручную осенью.

Производство

Ферментация и мацерация проходят в деревянных дубовых бочках на протяжении 10 дней. После этого вино подвергается еще одной ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит при контролируемой температуре 30 градусов по Цельсию.

Интересные факты

В год винодельня производит от 10 до 12 тысяч бутылок высококлассного напитка. В 2003 году вино Barbera d’Alba было признано великолепным по версии авторитетного издания Италии.

Вино Barbera d’Alba / Барбера д’Альба купить в интернет-магазине Duty Free Spb с доставкой по Санкт-Петербургу и России, тел. +7(812)926-51-15.