Amarone della Valpolicella Classico Reserva

Вино Amarone della Valpolicella Classico Reserva / Амароне делла Вальполичелла Классико Резерва

Дегустация

Цвет. Цвет насыщенный, гранатовый, с пурпурными переливами.
Аромат. Вишня, с апельсиновой цедрой и легкими нотами пряных трав.
Вкус. Сбалансированная сладость с приятным горьковатым послевкусием.

Гастрономия

Прекрасное сочетание с печеным мясом баранины, телятины, твердым сыром.

Выдержка

1.5 года в дубовых бочках.

Виноградники

Находятся в долине Морано, 300-та метров над уровнем моря. Почвы преимущественно известняковые.

Производство

Метод традиционных винификаций при контролируемых температурах.

Интересные факты

Винодельня принадлежит уже четвертому поколению. Основатель винного производства, Карло Кампагнола, начал свое дело еще в далеком 1886 году, а с 1907 уже награжден за труды золотой медалью. Карло рано умер, оставив после себя десять детей и жену Катарину, которая взяла управление производством вина в свои руки. После окончания Второй Мировой войны дело разделили между внуками. Более талантливый, Джузеппе, возродил производство, дав вину имя своей бабушки, которое успешно завоевало популярность не только в Италии, но и за ее пределами. Прекрасный вкус этого вина только набирает обороты из года в год среди европейцев.