Вермут

Вермут в Duty Free

Вермут, берущий своё название от ароматного растения полыни, известен с античных веков. Крепленное спиртом и ароматизированное различными лекарственными и пряными растениями белое вино было известно ещё древним грекам. Историки считают, что один из самых древних рецептов вермута составил известный своим врачебным искусством Гиппократ.

Изначально для изготовления вермута использовалось вино, изготавливаемое только из белого винограда, однако в наше время известны сорта не только белого вермута, но и вермуты из красного и розового виноматериала.

Своему аромату вермут обязан большому количеству цветов, фруктов, трав и семян, которые используются как компоненты. В любом вермуте можно найти самый используемый компонент – полынь, процент содержания которой иногда доходит до половины всех добавленных ароматизаторов в вино. Также можно перечислить такие наиболее используемые компоненты вермута, как мята, тысячелистник, бузина, корица, кардамон, зверобой и т.д.

Всего в  вермут, в зависимости от сорта, добавляют до нескольких десятков компонентов.  Например, для придания смолистого оттенка вермуту, в виноматериал добавляют можжевеловую ягоду, розмарин или зверобой, а для мускатного тона в вермуте присутствуют такие компоненты, как бузина, кориандр и корка от цитруса. Также, например, виноделы добавляют ромашку и ирисовый корень для смягчения всех составляющих вермута.

Процесс приготовления вермута от начала обработки компонентов до укупорки вермута в бутылку может занимать до года. 

Для начала все растительные компоненты вермута сушатся и тщательно перетираются, затем компоненты настаиваются на растворе спирта с водой в специальных чанах. Процесс растворения эфирных масел, смолы в спиртовом растворе может составлять до трех недель, затем экстракт и виноматериал смешиваются. Перед смешиванием экстракт и вино-основа тщательно очищаются от ненужных примесей через  фильтровые устройства.

После всего этого добавляются такие компоненты вермута, как сахар (чтобы сгладить горечь растительных компонентов) и спирт (чтобы растворить ароматические компоненты и законсервировать вино).

Далее почти готовый вермут должен пройти момент стабилизации, когда температура напитка охлаждается до -5С, затем постепенно (в течение нескольких дней) подогревается до нормальной комнатной температуры.  

Все вермуты разделены винными экспертами на пять групп, в зависимости от виноматериала и процента содержания сахара в напитке.

В нашем магазине, вермут с самой лучшей ценой по Северо-Западному региону.

Вермут по праву считается одним из напитков-лидеров продаж на рынке спиртного, это достойнейшее из ароматизированных вин уже не одну сотню лет символизирует роскошь и богатство, страсть и чувственность, соблазнительность и непримиримость.

В нашем магазине Duty Free можно купить вермут и его разновидность – мартини, в состав которых входят не только особые сорта винограда, но и десятки ароматных трав и пряных растений.

Белый и красный вермут, представленный нами Вашему вниманию, является эталоном качества, напрямую поставленный из страны-производителя, он способен поразить своих почитателей нежным вкусом, интенсивным ароматом и выраженным характерным букетом запахов. Именно этот набор уникальных характеристик ассоциирует вермут с понятием сладкой и легкой жизни и позволяет каждому в полной мере наслаждаться им.

Приобрести вермут в магазине, не облагаемом пошлинами и пополняющим свой ассортимент прямыми поставками алкогольных напитков со всего мира, значит не только сэкономить деньги, но и оформить заказ, не выходя из дома, выбрать элитный алкоголь, который невозможно найти на прилавках обычных магазинов и гарантированно защитить себя от подделки.

☑ Вермут-доставка по России.☑