Lapponia Polar Cranberry

Lapponia Polar Cranberry (Лаппония Клюквенная)

Lapponia Polar Cranberry Liqueur изготавливается из ягод клюквы, растущих по берегам озер и лапландских болот. Ягоды собираются осенью, после первых заморозков. В это время клюква приобретает алый цвет и превосходный вкус.

Благодаря огромному содержанию витаминов, эти ягоды активно используются в финской медицине. Удивительно гармоничный вкус образует природная кислинка и мягкая ликерная сладость. Необычная терпкость делает этот напиток идеальным дополнением к коктейлю.

Ликер принято подавать охлажденным, в дополнении к десерту, коктейлю или же в чистом виде. Ликер Lapponia готовится исключительно из свежих ягод.

Ягоды в цельном виде настаиваются на нейтральном спирту. Если раздавить ягоды, то косточки дают неприятный горький вкус. Для получения ароматного ягодного спирта настрой дистиллируют, разбавляют (до крепости 21%) натуральными соками и сиропом из сахара.

Большую роль в создании напитка играет вода. Считается, что в Финляндии вода является чистейшей, и это качество влияет на мягкость и насыщенность вкуса ликера. Lapponia Polar Cranberry Liqueur реализуется в двух десятках стран по всему миру (в том числе и в дьюти фри спб) и получил признание даже в искушенной Европе.