Lapponia Blueberry

Lapponia Blueberry (Лаппония Черничная)

Состав: Ликер Lapponia Blueberry состоит из свежих ягод черники, сахара, родниковой воды и спирта.
Цвет: Ликер Lapponia Blueberry имеет благородный, насыщенный бардовый цвет.
Аромат: Ликер Lapponia Blueberry обладает интенсивным, глубоким ягодным ароматом.
Вкус: Ликер Lapponia Blueberry имеет бархатистый сладкий черничный вкус, как и сама спелая ягода.
Гастрономия: Ликер Lapponia Blueberry подают только в охлажденном виде, он идеально подойдет в качестве составляющей коктейля или как самостоятельный напиток, подаваемый к десертам.

Свою историю ликер Lapponia Blueberry ведет со второй половины девятнадцатого века, а именно с 1867 года, как и иные ликеры этого бренда, которые производятся в Финляндии. Основателем марки Lapponia является Андерс Бернгард Нордфорс. Lapponia Blueberry изготавливают из свежей черники, которая была собрана руками человека. Произрастает она в Лапландии в приполярных хвойных лесах.

Вообще эта «голубая ягода» испокон веков считалась излюбленным лакомством народов, проживающих на севере Европы, поскольку здесь она произрастала и до сих пор произрастает в изобилии. Эту марку ликера изготавливают только из тех ягод, которые достигли самого высокого уровня спелости, то есть они должны буквально таять во рту.

Ягоды не раздавливают, а настаивают целиком на нейтральном типе спирта. Необходимо следить, чтобы ни одна ягодка не раздавилась, потому что косточки черники придадут ликеру не нужный горький привкус. Чтобы добиться насыщенного ягодного спирта получившийся экстракт дистиллируется два раза, после чего его разбавляют сиропом из сахара и настоящими соками из черники до необходимой крепости в 21%. На этом этапе ликеру придается легкая сладость и гармоничный вкус. Стоит добавить, что все ликеры марки Lapponia имеют крепость, составляющую 21%.

После приготовления Lapponia Blueberry оставляют «отдыхать» в хорошо очищенных стеклянных тарах в течение нескольких дней.

Особая роль в приготовлении этого ликера отводится финской родниковой воде, поскольку уже давно известно, что в Финляндии самая чистая вода на планете. Непревзойденные качества этой воды, ее мягкость, природные характеристики оказывают влияние на насыщенность и бархатистость вкуса самого ликера.

Lapponia Blueberry за счет своего превосходного цвета позволяет придать различным коктейлям стойкий красный оттенок. Необычный по красоте коктейль получится при добавлении этого ликера в белое сухое игристое вино в пропорции 2:1.

Lapponia Blueberry "Черничный" ликер купить с доставкой в Санкт-Петербурге из Duty Free (Finland).